Ab dem 14.10.2021 bis zum 25.10.2021 haben wir Betriebsferien.
In gesonderten Belangen erreichen Sie uns ab 19:00 Uhr unter der Nummer 0177 - 27 05 943
Kommunion & KonfirmationBuffetvorschläge für einen besonderen Anlass
Für den einmaligen Anlass: Gerne bieten wir Ihnen Buffets für Kommunions- und Konfirmationsfeiern an. Wir verwenden ausschließlich frische und hochwertige Produkte unserer ausgewählten Partner - Ihre Gäste werden von unseren kulinarischen Highlights beeindruckt sein. Nehmen Sie jetzt Kontakt auf!
Deftig und klassisch
Preis auf Anfrage
Glasierte Kalbsschulter in Schnittlauch-Senfsauce mit hausgemachten Sesamspätzle
Ochsenschmorbraten in Spätburgunder mit geschmorten neuen Kartoffeln und frischem Marktgemüse (Vanillekarotten, Walbecker Spargel, Kaiserschoten, Brokoli und Blumenkohl)
Gartenfrische Blattsalate mit Vinaigrette und Joghurtdressing
Preis auf Anfrage
Einfach, gut und bekannt
Preis auf Anfrage
Krustenschinken unter der Thymian-Honigkruste mit Gratin und hausgemachtem Krautsalat
Wiener Hähnchenbrust paniert mit Zuckerschoten und Vanillekarotten
Preis auf Anfrage
Spargel, Erdbeeren und Meeresfrüchte
Preis auf Anfrage
Walbecker Spargel in Sesamvinaigrette mit Biolachs
Kopfsalatherzen mit Joghurt-Kräuterdressing und Crevetten
Sashimi vom Seeteufel mit sel fleur, Olivenöl und Limone
Steinofenbaguette mit Tomatenbutter und Schnittlauchcreme
Filets vom Texas Beef unter der Pfifferlingkruste in Portweinjus mit Gratin und knackigem Spargelragout
Rotbarbenfilets in Dijon-Senfsauce auf Wurzelgemüse
Ragout von frischen Erdbeeren und gereifter Mango mit Red Bull und Minze
Preis auf Anfrage
Fingerfood zum Empfang oder zur späteren Stunde
Preis auf Anfrage
Ragout von Scampis und Strauchtomaten im Minipfännchen
Kleine Schweinefilets im Sesammantel mit asiatischer Sauce
Kartoffel-Karottenröstis mit Biorauchlachs
Rinderhackbällchen mit Estragon und grünem Pfeffer mit green Dip
Fritiertes Gemüse mit Cheesecream
Preis auf Anfrage
Familienfest wie am Mittelmeer
Preis auf Anfrage
Capresische Tomaten mit Meersalz, Olivenöl und Basilikum
Scampigiganti auf mariniertem Rucola
Frischer Spargel mit limoncellocrema und Parma
Paninis mit Estragonbutter und Aioli
Flammlachs auf Tomaten-Zuchinigemüse mit frischer Pasta
Rinderfiletscheiben in Rosmarinjus mit gebackenen Knoblauchkartoffeln
Frisches Gemüse vom Wochenmarkt
Maispoulardenbrust in milder Gorgonzolasauce
Macarponecreme mit aromatischen Erdbeeren und Caramel
Creme brulee von Schokolade und Pistazien
Preis auf Anfrage
Fingerfood
Internationale Käseauswahl mit französischem Baguette, gesalzener Butter und Kräuterbutter
Preis auf Anfrage
Currywurstpfanne mit Schälchen, bunten Gabeln und Röggelchen
Preis auf Anfrage
Canapees
Canapee mit Biorauchlachs und Wasabicreme
Preis auf Anfrage
Canapee mit Parma und Cassismelonenkugel
Preis auf Anfrage
Canapee mit französischem Brie und Feigen
Preis auf Anfrage
Canapee mit Kräutercreme und Crevetten
Preis auf Anfrage
Canapee mit Hähnchenbrust und Tomatenpesto
Preis auf Anfrage
Suppen
Hausgemachte Ungarische Goulaschsuppe
Preis auf Anfrage
Rheinische Kartoffelsuppe mit gebratener Churizio und frischem Majoran
Preis auf Anfrage
Pot au feu vom Tafelspitz mit Wurzelgemüse und Markbällchen
Preis auf Anfrage
Services
Gerne stellen wir festliches Geschirr und Besteck zur Verfügung und nehmen dieses ungespült zurück.
